SUMUTNEWS.CO- Berdasarkan Surat Keputusan dari Panitia “YOGJA COFFEE WEEK (JCW#2)” yang dimulai pada 15 Juli 2022 dan puncak acara pada 2-6 September 2022 nanti.
Kegiatan Kompetisi Kopi Terbaik Nusantara JWC#2 diikuti oleh 67 sampel Kopi Arabika dari Sumatera sampai Papua.
Pada Surat Keputusan yang merupakan Hasil Penilaian 9 orang juri berlisensi Q Grader telah menilai 15 sampel kopi wash peserta dari 67 peserta se Nusantara adalah masuk sebagai Finalist Kopi Terbaik.
Dari 67 sampel Kopi Arabika Wash seluruh Indonesia yang di nilai maka Kabupaten Tapanuli Selatan ditetapkan Sebagai Finalist Kopi Terbaik urutan ke-8 dengan skor 80,41 pada kategori Arabika Wash dengan standard Specualty Coffee Association (SCA) yang berlaku
Rasyid Assaf Dongoran, MSi yang juga Wakil Bupati Tapanuli Selatan sebagai pengirim Sampel, mengatakan bahwa diri nya juga terkejut dan sekaligus bersyukur dinyatakan Kopi Arabika Wash (Kopi Arabika Sipirok) dari Tapanuli Selatan telah masuk kategori Terbaik Se Nusantara
Saya meminta sampel dalam keadaaan terburu buru saat itu, ya, saya minta Ajudan segera ambil kopi dari Gudang pengepul kopi, saya katakan tidak usah pilih-pilih , pokoknya terlihat bagus, Kirim terus , agar kita tahu kualitas kopi kita secara alamiah di gudang pengepul, ungkapnya.
Berdasarkan Keputusan Panitia Kompetisi Kopi Terbaik Nusantara JWC#2 Tahun 2022, dikatakan bahwa Kopi 15 kopi terbaik Finalist akan mengikuti Lelang Kopi di Jogjakarta pada puncak acara 2-6 September 2022.
Rasyid mengatakan semoga Seluruh Nusantara sudah mengenal “Kopi Arabika Sipirok” itu dari Kabupaten Tapanuli Selatan di Sumatera Utara.
Saya mengharapkan Petani Kopi Di Kabupaten Tapanuli Selatan terus meningkat produksi, karena masalah kita adalah hulu (produksi) , sembari kita terus mempromosikan Kopi Arabika Sipirok dan Kopi Robusta Tapanuli Selatan.
Kita akan berkompetisi terus menaikkan pamor kopi Sipirok , untuk bersaing sehat dengan Kopi Gayo, Kopi Mandailing dll.
Apapun yang terjadi dengan kopi, jangan pernah putus asa, terus tanam , terus pelihara , terus berkeyakinan kuat , bahwa Tapanuli Selatan kedepan sebagai Produser Kopi Arabika yang terbaik di antara yang terbaik , dimanaTerbaik dari sisi produksi dan terbaik dari sisi kualitas.